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兰州白银路小学把寿司制作搬进课堂家长志愿者进校同上劳动课

兰州市城关区白银路小学近日邀请家长志愿者进校,与五年级学生同上寿司制作劳动课,从铺海苔到切段全程动手,米饭铺平、卷紧等难题由家长手把手指导,劳动教育融入日常生活场景。

家长志愿者进校同上劳动课

据奔流新闻11月11日报道,兰州市城关区白银路小学五年级一班邀请家长志愿者走进校园,开展寿司、紫菜包饭制作亲子劳动课。教室里海苔清香伴着米饭暖意,大手牵小手揉米饭、卷海苔,把劳动教育融进烟火日常。

从示范到上手步步有讲究

课堂上,老师先和同学们聊起劳动的意义并分享饮食健康常识,随后示范寿司制作流程:铺海苔、摊米饭、放配菜、卷紧、切段,把卫生要点和实操技巧讲细讲透。制作环节,家长志愿者变身指导伙伴,陪在孩子身边戴手套、递工具。卷寿司看似简单,上手才知道不容易,不少孩子遇到米饭铺不平、卷得松散的问题,主动向家长和老师请教;家长们俯下身,手把手带着孩子调整力度,慢慢收紧寿司帘。普通食材在一双双手里变成带着各自创意的寿司。

把劳动成果递到家长嘴边

寿司做好后,同学们捧着作品互相欣赏、一起品尝,不少孩子第一时间夹起寿司递到家长嘴边,用小动作表达心意。对孩子们来说,这节课的落点不只是学会一道食物制作,而是在亲手实践中体会劳动价值,在陪伴互动中感受温情。白银路小学近年来持续把家务技能、烹饪体验等生活化内容纳入劳动课程,家长进课堂的形式也让家庭与学校在劳动教育上形成合力。

劳动课的家校接口

让家长志愿者站到学生身边当指导伙伴,是这节课设计上的巧思。家长带来的不只是多一双手,还有家庭厨房里的真实经验,孩子在校园里学到的技能可以直接回到餐桌复现。从教育部劳动课程标准的落点看,烹饪与营养正是第一学段到第三学段的进阶任务群,五六年级恰好对应完整制作一道餐食的要求。白银路小学把课程内容、家长资源与学生生活半径对齐,劳动教育因此有了从课堂延伸到家庭的通道。

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